正值盛夏，烈日炎炎，大家都愿意喝饮料解渴。饮料虽然好喝，但是其成分及热量并不支持大家过多饮用。从儿童到成年人，大家往往都忽略了这一点，饮料健康问题已经成为大家饮食中不容忽视的隐患。7月27日上午，华中农业大学“食品安全与营养武汉行”博士宣讲团，走进江夏区金龙社区，面向社区的孩子们，开展了一场关于“健康饮用夏日快乐水”的饮料科普活动。志愿者老师通过案例分享、知识讲解、观看视频、科学实验四种方式，带领小朋友们学习了饮料相关知识，告诉大家要合理饮用“快乐水”。

食品安全与营养武汉行-张颖琪

“大家夏天都喜欢喝什么饮料呀？”志愿者老师通过这个小小的问题开启了饮料科普小课堂。“可乐！”“雪碧！”“芬达！”再听了小朋友们的答案后，志愿者老师带领大家一起学习了碳酸饮料的知识。通过分享两个过多饮用碳酸饮料导致生病的新闻，让小朋友们初步认识到了碳酸饮料的“厉害之处”。之后小朋友们又通过观看视频学习到了“可乐为什么能让人快乐，一喝就停不下来”的原因。这是因为可乐里面含的糖会让我们身体释放一种名叫血清素的神经激素，它会让我们感到轻松愉快。最后志愿者老师通过一个科学小实验，让小朋友们知道了碳酸饮料不能和牛奶一起喝，不然可能会引起消化不良、腹泻、腹痛等症状。

志愿者裴丽娜在和小朋友们一起做实验-奚俊

“碳酸饮料含有大量的糖不建议过多饮用，那现在兴起的无糖饮料是不是就完全健康，可以尽情畅饮呢？”志愿者老师紧接着介绍了无糖饮料的概念，并告诉小朋友们所谓的“0糖、0脂、0热量”并不是真正的无糖无热量，而是通过食品甜味剂代替了蔗糖，过多饮用也会给身体造成负担。

最后，志愿者老师带领大家一起了解了目前市面上常见饮料所含热量，并教给大家一些挑选饮料的方法。

通过本次的宣讲，小朋友们对饮料有了较为全面的认识。宣讲结束后，志愿者们采访了小朋友们的学习感受。一位小朋友说道：“今天我知道了可乐不能和牛奶一起喝，不然肚子会不舒服。”另一位小朋友说：“无糖饮料里面加了甜味剂，所以虽然没有糖也是甜的，但是我们也不要喝太多无糖饮料，要多喝水和牛奶。”。

志愿者课后采访小朋友-裴丽娜

据了解，由华中农业大学主办的“食品安全与营养武汉行”志愿活动还在各个社区持续进行中。华中农业大学食科学子积极参与，深入社区学校，为大家科普食品安全知识，讲授健康饮食方法，提高公众食品安全意识，为营造全社会共同关注食品安全的良好氛围贡献出自己的绵薄力量。

与孩子们合影留念-艾旭光

文字：刘肖倩 

图片：张颖琪、奚俊、裴丽娜、艾旭光

审核：向异之