个人简介

邵彦春，女，博士，亚洲bet57365游戏大厅教授、博士生导师。中国微生物学会微生物毒素专业委员会委员、湖北省暨武汉市微生物学会真菌专业委员会副主任委员，湖北省暨武汉市微生物学会第十四届理事会理事，国家科技管理信息系统专家库评审专家。本人长期致力于中国传统发酵食品微生物代谢产物挖掘、调控机制以及天然产物生物合成方向的研究，在红曲菌次级代谢产物生物合成与调控机制、遗传操作方法开发方面取得了系列进展。另外，在传统发酵食品品质改良、食品物料营养与安全性评价等方面开展了相关研究。主持承担了食品安全关键技术研发国家重点专项、国家自然科学基金、教育部高等学校博士学科点专项科研基金、湖北省科技支撑、湖北省重点研发计划、湖北省产业链关键领域卡脖子技术研发与技术集成等各类课题10余项。发表研究性论文50余篇，获得湖北省科技进步一等奖、二等奖、武汉市科技进步二等奖各1项，主持完成成果鉴定2项，参与完成成果鉴定7项。

教育经历

2006年12月毕业于华中农业大学食品科学专业，获博士学位。

工作经历

2018.01-至今亚洲bet57365游戏大厅教授
2014.11-2016.03 美国俄勒冈大学生物系Eric Selker 院士实验室访问研究
2011.01-2017.12 亚洲bet57365游戏大厅副教授
2007.03-2010.12 亚洲bet57365游戏大厅讲师

研究领域

(1) 食品微生物代谢产物挖掘与调控机制研究；
(2) 天然产物生物合成研究；
(3) 水产品、肉类产品营养与安全性分析评价研究。

科研项目

1. 国家自然科学基金面上项目，组蛋白乙酰基转移酶MrGcn5A反向调控红曲色素和桔霉素产生的分子机制, 2023-2026，主持人.
2. 湖北省家禽及蛋制品产业链项目，2024-2026，子课题负责人.
3. 湖北省重点研发计划项目，小龙虾预制菜冷链物流中微生物安全控制关键技术研究，2023-2025，子课题负责人.
4. 国家重点研发计划食品安全关键技术研发重点专项，长江中下游克氏原螯虾(小龙虾)全产业链食品质量安全保障技术集成与示范，2019-2022，项目首席.
5. 国家自然科学基金面上项目，组蛋白去乙酰化酶介导的红曲菌次级代谢转录调控机制研究，2017-2020，主持人.
6. 湖北省科技支撑项目，红曲色素高产菌株的构建与安全性分析，2015- 2017，主持人.
7. 国家自然科学基金面上项目，组蛋白乙酰化修饰对红色红曲菌M-7基因组中聚酮合酶基因簇全局调控，2013-2016，主持人.
8. 中央高校基本科研业务费项目，LaeA介导组蛋白乙酰化修饰调控红曲菌次生代谢产物产生机理研究，2018 -2020，主持人.
9. 中央高校基本科研业务费项目，现代生物技术提升中国谷物醋品质与产率的合作研究，2013-2014，主持人.
10. 华中农业大学自主科技创新基金项目，红曲菌中PKS基因的比较基因组学分析及重要基因功能验证，2011-2012，主持人.
11. 教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目，红曲菌自溶相关基因的分离及功能鉴定，2009-2011，主持人.
12. 宁波市海洋与渔业专项资金项目，基于现代生物技术的高附加值海鱼制品的研究与开发，2009-2010，主持人.

成果奖励

1. 安全高附加值红曲产品的研究与应用，湖北省科技进步一等奖(排名第2)，2016.
2. 现代生物技术在食品安全快速检测技术中的应用及其相关仪器设备的研制(排名第5)，湖北省科技进步二等奖，2012.
3. 食品中沙门菌和志贺菌的双重LAMP检测技术研究，武汉市科技进步二等奖(排名第1)，2012.
4. 分别于2011、2018和2021年获得华中农业大学教学质量三等奖.
5. 湖北省优秀学士学位论文(2011届)、华中农业大学优秀学士学位论文(2020届)指导老师.
6. 华中农业大学大学生暑期社会实践活动优秀指导教师，2013.
7. 亚洲bet57365游戏大厅“攀登杯”首届青年教师教学竞赛活动三等奖，2011.

师资力量