7月19日上午华中农业大学“食品安全与营养”博士宣讲小分队走进武昌区白沙洲街道城南社区，在武昌区市场监督管理局的联合举办下，为社区老年人开展了一次夏季特殊节令——三伏天的饮食科普与安全防范讲座。

社区宣讲活动现场

俗话说“冷在三九，热在三伏”，活动现场的老年人对三伏天如何饮食非常感兴趣，张奶奶向志愿者发出疑问，“在三伏天如何饮食？”

认真听课的居民

针对这个问题志愿者接下来介绍到，三伏天是滋阴补阳的时节，要保证充足的水分，避免脱水；饮食上注意增酸加苦，苦可以清热泄火，健脾胃，但志愿者荀瑜也介绍到三伏天不可“大进补”，以防增加身体负担。

王爷爷听了科普后又提出“我们具体要如何搭配饮食呢？志愿者是否能帮我们搭配下一日三餐？”食品安全与营养武汉行的活动初心之一也是能让更多的人知道、掌握日常合理饮食搭配原则，志愿者荀瑜根据最新版中国居民平衡膳食宝塔，为本次宣讲的老年人科普膳食营养知识，之后又结合老年人常见病症——高血压，系统回答了王爷爷的问题，介绍了夏季较为推荐的中老年一日三餐科学饮食食谱。

活动现场氛围

活动最后，不少老年人提出自己在夏季饮食方面遇到的问题，志愿者们一一为老年朋友解答，并提供更合适的饮食方案。

志愿者为现场老人指导饮食

文字：许萌丹

图片：余琴

审核：张静妍