6月3日晚，我院19级第一次“探索计划”文献分享会在线上举行，由五个小组的同学依次进行文献阅读的分享，我院19级博士生周贝和高霞受邀进行指导与点评，此次会议由学科部负责人戴浩驰主持。

  首先进行汇报的是第五组代表张文业，在她向大家分享了《顶空固相微萃取结合气相色谱质谱-嗅闻联用技术鉴定巧克力麦芽中可可特征风味物质》文献的学习情况过后，周贝分析了该分享内容的一些不足之处，并建议其在介绍文献时写明出处，便于大家更多地了解文献。

  接下来进行汇报的是第一组的王海龙和程鹏，他们分享的文献是《酪蛋白-魔芋葡甘聚糖混合体系相互作用研究》。周贝针对他们的分享内容提出建议：“在结果与分析环节中，不用对实验的每一个结果都进行讲解，对重点结果、重点内容进行讲解即可，同时可以在图表中进行标记。”

 来自第二组的陈润伟同学分享的是《无机盐对表面活性剂及其复合体系泡沫稳定性影响的机理研究》一文。高霞对其讲解的结构框架提出建议：“讲解时，要注意段落之间的衔接，可以对每一部分的内容进行小结，这样会更加有利于理解；实验流程部分，也最好以思维导图的形式进行展示。”

  杨翠翠代表第三组分享了《乳酸菌和米根霉混合固态发酵对黑青稞生化成分的动态变化》这一文献的学习成果。周贝针对其PPT内容及讲解表现指出，结果呈现的图表里没有对单独发酵和混合发酵的结果进行显著性分析，这块内容有待改进；高霞也表示，该组呈现的风格比较活泼，略缺少一些文献学习应有的学术与严谨。

  最后进行分享的是第四组的吉泽阳，他讲解的文献是《黄酮类化合物清除甲基乙二醛基本结构要求及添加效应》。对于他的分享，高霞认为其主体内容和最初表述目的有所偏离，并且，如果在讲解内容结束后做一个对于写作方法的总结，分享效果会更好。

  来自食安1902班的杨翠翠，向大家讲述了她对于此次分享会的感受:“两位学姐对我们的分享听得十分仔细，解答我们的疑惑，还给出了十分有用的建议，很感谢她们。”同为分享人之一的程鹏也说道：“从这次活动中可以看出大家准备地都很充分，但由于经验欠缺，所以汇报PPT时不容易把握重点。在听取两位博士学姐给出的建议和指导后，想必大家今后对文献的查找和学习会更加有思路。”希望此次分享会能为同学们今后开展科研项目有所帮助。

  文字|何子琛

  审核|胡小娱