4月22中午，我校亚洲bet57365游戏大厅2021年“食品安全与营养中国行”知识宣讲大赛暨大学生志愿服务大赛培训会议在食科院院楼504会议室顺利召开。湖北省食品科学技术学会理事长、环境食品学教育部重点实验室主任、学院潘思轶教授、张卓副教授、 学院党委副书记向异之等嘉宾应邀出席培训会。

会议伊始，湖北省食品科学技术学会理事长、环境食品学教育部重点实验室主任、学院潘思轶教授代表嘉宾致辞，他强调了本次活动“接地气”的特征，指出了食品安全宣传的重要性，提出了对同学们深入工厂与企业，深入了解社会食品现状的期待，并预祝本次活动圆满成功。

随后，学院党委副书记向异之为参赛队伍就比赛内容进行线上指导，向异之书记就“食品安全与营养中国行”活动开展的相关背景、历年成果进行了详细的介绍。向书记指出，近几年学院举办“食品安全与营养中国行”系列活动，不但让同学们在这些活动比赛中深入理解了专业所学知识，更是发挥了食品专业高校在食品安全的责任和担当。

多次参加“食品安全与营养中国行”宣讲活动的张卓副教授，结合生活实例，为参赛队伍就宣讲内容进行指导。“因材施教”是张卓老师对所有参赛队伍提出的要求，并要求参赛同学在构思主题以及讲授内容时，结合受众人群的不同，进行适时调整。

团委副书记周怡详细介绍了此次活动的细则，包括活动形式、活动时间、评分细则等方面。随后，在2020年“食品安全与营养中国行（湖北站）志愿服务活动大赛”中荣获一等奖队伍的队长杨璐婷结合自己在比赛中的经历为各队伍进行了答疑。

最后，各队伍队长通过抽签的方式决定了知识宣讲大赛的顺序。据悉，在未来五个月的时间里，老师和同学们将积极参与到项目的实施，走进学校、社区、工厂等地，宣传食品安全与营养的知识。

文字|姜佳蔚

摄影|姜佳蔚 周怡

审核|邵晋辉