食科院140余名学生赴汉川银鹭公司参观学习
“银鹭八宝粥是原料先罐装好后加热，还是先加热好原料后罐装？”9月14日下午，食品科技学院计140余名学生在湖北银鹭食品有限公司参观学习，在生产现场看到了这一问题的答案，八宝粥是先罐装好原料后再加热。
为让学生上好《认知实习》、《生产实习》、《大学生就业指导》等课程，食科院专程组织学生到企业参观，大二、大三、大四学生以及部分研究生共计140余人参加。副院长张柱红、教学秘书崔丽红、辅导员丁记峰以及杨书珍老师一同参加。
驱车两个多小时到达湖北银鹭食品有限公司，得到了公司的热情接待。在人力资源部彭晓辉经理以及公司导游的陪同下，大家沿着参观通道参观了利乐包和PET产品的生产车间。在现场，11条生产线，从水处理、前处理、原料混合到产品包装，全部由控制室控制，操作员只需选择一种产品配方，生产便能快速便捷地启动，把人为失误降到最低的同时，还能有效监控。公司引进先进技术，自动化程度高，采用的利乐A3/高速线是目前全球速度最快的无菌纸盒包装设备，高达24000包/小时，利乐砖特有的6层纸铝复合材料，能够防菌、隔光、隔空气，保护产品的营养和风味长达12个月；无菌冷灌装PET生产线采用花生加牛奶，植物蛋白加动物蛋白双重营养，包装采用KUKA机器人装箱、码垛系统，效率更高，成本更低。此外，公司生产注重节能环保，利乐纸包装100%可回收利用，无菌灌装技术使产品无需冷藏。
随后，人力资源部彭虹辉经理与同学们分享了他的职业经历并给出一些职业规划的建议，如面对职业发展应该考虑好的四个问题：我是谁，我从哪里来，想到那里去，要如何到达。之后进行了互动答题环节，彭经理给出一个又一个有趣又引人思考的问题，询问刚才有没有人注意到吹瓶机是哪家公司生产的，是如何吹瓶的？猜猜一条利乐生产线有多少员工，8个人的答案让同学们感叹设备技术的先进，食品加工的发展趋势。
张柱红副院长最后总结说，当代大学生应该有一种引领未来的精神，不能光从书本上学知识，要全方位的提高自己各方面的知识和能力，特别是交流能力和获取信息的能力。
同学们反映此次参观实习收获颇丰，各种先进的设备技术激发了大二学生的学习热情，他们表示会更加认真的学习以后的专业课知识，大三、大四学生的则表示对公司生产运作有了进一步的了解，有助于以后择业就业。
背景资料：银鹭食品始创于1985年，主营业务为罐头食品、饮料生产经营，历经28年的艰苦创业，银鹭已成功跻身中国罐头和饮料行业十强企业，是全国农业产业化领域的领军企业之一。总部设在福建省厦门市，目前共有福建厦门、山东济南、湖北汉川三个生产基地，十几个生产分厂。
湖北银鹭食品有限公司位于湖北省汉川经济开发区北桥工业园平章大道6号，公司成立于2009年元月，于2010年8月正式生产运营。公司总占地近900亩，建筑面积40万平方米，车间生产线选用国际一流的饮料备，作为博高玛和利乐公司全球认可的“示范工厂”，湖北银鹭食品有限公司目前是全国乃至全球最大的罐头、饮料生产基地，设计年产能力以内容物重量计是年产各种罐头、饮料超过120万吨，以包装为单位计是年产各种罐头、饮料30亿瓶(包、罐)，年产值超40亿元，解决3000多名劳动力就业，具有可观的社会效益和经济效益。同时，公司设计了有处理能力为12，000吨/天的污水处理厂，使用先进的生物污水处理技术，使处理后的污水排放指标远低于国家一级排放标准，并采用终水回用的方法合理利用终水，节约了大量的自来水资源。
食科院教学管理办公室
食科院140余名学生赴汉川银鹭公司参观学习
“银鹭八宝粥是原料先罐装好后加热，还是先加热好原料后罐装？”9月14日下午，食品科技学院计140余名学生在湖北银鹭食品有限公司参观学习，在生产现场看到了这一问题的答案，八宝粥是先罐装好原料后再加热。
为让学生上好《认知实习》、《生产实习》、《大学生就业指导》等课程，食科院专程组织学生到企业参观，大二、大三、大四学生以及部分研究生共计140余人参加。副院长张柱红、教学秘书崔丽红、辅导员丁记峰以及杨书珍老师一同参加。
驱车两个多小时到达湖北银鹭食品有限公司，得到了公司的热情接待。在人力资源部彭晓辉经理以及公司导游的陪同下，大家沿着参观通道参观了利乐包和PET产品的生产车间。在现场，11条生产线，从水处理、前处理、原料混合到产品包装，全部由控制室控制，操作员只需选择一种产品配方，生产便能快速便捷地启动，把人为失误降到最低的同时，还能有效监控。公司引进先进技术，自动化程度高，采用的利乐A3/高速线是目前全球速度最快的无菌纸盒包装设备，高达24000包/小时，利乐砖特有的6层纸铝复合材料，能够防菌、隔光、隔空气，保护产品的营养和风味长达12个月；无菌冷灌装PET生产线采用花生加牛奶，植物蛋白加动物蛋白双重营养，包装采用KUKA机器人装箱、码垛系统，效率更高，成本更低。此外，公司生产注重节能环保，利乐纸包装100%可回收利用，无菌灌装技术使产品无需冷藏。
随后，人力资源部彭虹辉经理与同学们分享了他的职业经历并给出一些职业规划的建议，如面对职业发展应该考虑好的四个问题：我是谁，我从哪里来，想到那里去，要如何到达。之后进行了互动答题环节，彭经理给出一个又一个有趣又引人思考的问题，询问刚才有没有人注意到吹瓶机是哪家公司生产的，是如何吹瓶的？猜猜一条利乐生产线有多少员工，8个人的答案让同学们感叹设备技术的先进，食品加工的发展趋势。
张柱红副院长最后总结说，当代大学生应该有一种引领未来的精神，不能光从书本上学知识，要全方位的提高自己各方面的知识和能力，特别是交流能力和获取信息的能力。
同学们反映此次参观实习收获颇丰，各种先进的设备技术激发了大二学生的学习热情，他们表示会更加认真的学习以后的专业课知识，大三、大四学生的则表示对公司生产运作有了进一步的了解，有助于以后择业就业。
背景资料：银鹭食品始创于1985年，主营业务为罐头食品、饮料生产经营，历经28年的艰苦创业，银鹭已成功跻身中国罐头和饮料行业十强企业，是全国农业产业化领域的领军企业之一。总部设在福建省厦门市，目前共有福建厦门、山东济南、湖北汉川三个生产基地，十几个生产分厂。
湖北银鹭食品有限公司位于湖北省汉川经济开发区北桥工业园平章大道6号，公司成立于2009年元月，于2010年8月正式生产运营。公司总占地近900亩，建筑面积40万平方米，车间生产线选用国际一流的饮料备，作为博高玛和利乐公司全球认可的“示范工厂”，湖北银鹭食品有限公司目前是全国乃至全球最大的罐头、饮料生产基地，设计年产能力以内容物重量计是年产各种罐头、饮料超过120万吨，以包装为单位计是年产各种罐头、饮料30亿瓶(包、罐)，年产值超40亿元，解决3000多名劳动力就业，具有可观的社会效益和经济效益。同时，公司设计了有处理能力为12，000吨/天的污水处理厂，使用先进的生物污水处理技术，使处理后的污水排放指标远低于国家一级排放标准，并采用终水回用的方法合理利用终水，节约了大量的自来水资源。
食科院教学管理办公室
