内容提要：2015年5月14日上午，Elsevier出版社食品类期刊出版人Wendy Hurp做客食品论坛并作了题为“如何撰写与发表高水平的学术研究论文”的学术报告。来自校内各学院师生座无虚席。报告会由加拿大圭尔夫大学崔武卫教授主持，食品科技学院院长李斌、教授刘石林等老师和研究生代表百余人出席报告会。

　 2015年5月14日上午，应食品科技学院邀请，Elsevier出版社食品类期刊出版人Wendy Hurp在食科楼504报告厅作了题为“如何撰写与发表高水平的学术研究论文”的学术报告。报告会由加拿大圭尔夫大学崔武卫教授主持，食品科技学院院长李斌、教授刘石林等老师和研究生代表百余人出席报告会。
Wendy Hurp以一句生疏的“你好”开场活跃了在场气氛，随后用简单而慢速的英文开始了报告。她首先简单地介绍了Elsevier的基本情况以及中国和我校所发表的文章在Elsevier上的接受率。随后她介绍了文章被拒收的8种情况，第一，选择实验方案时没有经过审查；第二，文章不属于投稿杂志的主题和范围；第三，文章不完整；第四，步骤和数据分析不合理；第五，结论通过其余的文章不能得以证实；第六，仅有较小范围的扩展且来自于同一作者；第七，让人不知所云；第八，文章不够精炼。接着她还详细地给大家讲述怎样写好一篇文章，她指出在开始之前首先应该阅读作者指南，然后构建文章，文章主要包括：标题、摘要、关键词、介绍、方法结果和讨论。其中一个好的标题能吸引读者的注意并能用最少的字数传递出最清晰明了的信息，介绍可以传递给读者文章的具体意义，结果通常要清晰且容易理解，讨论是能够体现结果的意义的重要部分。
　 报告结束，在场师生对Wendy Hurp的此次学术报告进行了踊跃提问，Wendy Hurp一一给予了悉心解答。其中有同学提出如何选择建议审稿人，Wendy Hurp的建议是：如果有很多认识人可以选择认识的人作为建议审稿人，但是并不一定能被接受，如果认识的人很少可以通过参考文献来选择。此次参会的师生均表示，Wendy Hurp报告像一场及时雨有效解决了发表SCI论文面临的各种问题，对以后向SCI刊源杂志投稿具有重要的指导意义。

资料链接：Hurp女士毕业于美国迈阿密大学，食品技术协会（IFT）的成员，EFFoST（欧洲食品科学技术联合会）的执行委员会成员。已在Elsevier的食品科学发行社工作15年之久，主要负责Elsevier出版社22种顶级食品期刊的出版发行工作。目前，Hurp女士主要致力于在出版道德规范及母语为非英语国家的投稿人如何在SCI期刊顺利发表科研文章给出专业指导和建议。

图文作者：曾诗雨[食品科技学院]